ABBURATTARE v.

0.1 abburatta, abburattalo, abburattare, abburattata, aburata, aburatare, aburattare, aburatò, aburattò.

0.2 Da buratto (non presente nel TLIO, ma v. burattello 1).

0.3 Doc. prat., 1296-1305: 1.

0.4 In testi tosc.: Doc. prat., 1296-1305; Giovanni Villani (ed. Porta), a. 1348 (fior.).

0.7 1 Passare al buratto o allo staccio la farina per separarne la crusca. 2 Fig. Scuotere, malmenare.

0.8 Pär Larson 10.03.1998.

1 Passare al buratto o allo staccio la farina per separarne la crusca.

[1] Doc. prat., 1296-1305, pag. 254.18: Anche diedi a Giova(n)ni çoppo p(er) abburattare VIIJ <...> moggia di farina, a dì detto, s. VIIIJ d. VJ. Anche diedi in VJ some tra frasche (e) scope s. XV.

[2] Doc. prat., 1296-1305, pag. 327.25: Anche demo p(er) IJ some di scope p(er) chuocere lo pane del Ceppo p(er) la pascua di Risoressio s. IIJ. Anche p(er) J burattello p(er) abburattare la farina, s. IJ d. XJ.

[3] Giovanni Villani (ed. Porta), a. 1348 (fior.), L. XIII, cap. 73, vol. 3, pag. 469.27: Feciono gli uficiali del Comune fare in su i casolari de' Tedaldini di porta San Piero, ch'è uno grande compreso, X forni con palchi e chiuso a porte per lo Comune, ove per uomini e femmine di dì e di notte si facea pane della farina del grano del Comune sanza aburattare o trarne crusca, ch'era molto grosso e crudele a vedere e a mangiare, di peso d'once VI l'uno, che se ne facea per istaio da VIIII serque...

[4] Sacchetti, Trecentonovelle, XIV sm. (fior.), 199, pag. 512.23: E così stando, el signore chiama Nutino, e dice: - Come hai fatto? - Signore mio, bene; ho recato farina da far fanciulli maschi. - Chiama la fante, e dice: - Abburatta, e misura com'ella è tornata. - La fante, abburattata che l'ebbe e misurata la sera, truova le sei staia di grano esser tornate quattro di farina; e dicelo al signore.

2 Fig. Scuotere, malmenare.

[1] Sacchetti, Trecentonovelle, XIV sm. (fior.), 84, pag. 191.22: Come la donna si sente dare, che era molto più prosperevole che Mino, comincia a dare a lui; da' di qua, da' di là, eccoti Mino in terra e la donna addossoli, e abburattalo per lo modo.

[u.r. 27.11.2017]