AMMOLLAMENTO s.m.

0.1 f: ammollamento.

0.2 Da ammollare 1.

0.3 F Piero de' Crescenzi volg., XIV (fior.): 1.

0.4 Non att. nel corpus.

0.7 1 Il diventare molle, umido.

0.8 Rossella Mosti 19.05.2000.

1 Il diventare molle, umido.

[1] F Piero de' Crescenzi volg., XIV (fior.), L. 5, cap. 12: o ingiegniarsi come la loro dureza [[scil. delle mele]] et freddeza overo aspreza si tolga via: et questo si fa in tre modi. O lessando quelle in acqua accioché per l'acqua [[tragga]] humiditade [[e]] ammollamento... || Crescenzi, [p. 155].

[u.r. 22.06.2006]