0.1 bucelati, bucellati, buchillatu.
0.2 LEI s.v. buccellatum.
0.3 Cavalca, Dialogo S. Greg., a. 1342 (pis.): 1.
0.4 In testi tosc.: Cavalca, Dialogo S. Greg., a. 1342 (pis.).
In testi sett.: Sam Gregorio in vorgà , XIV sm. (lig.).
In testi sic.: Senisio, Declarus, 1348 (sic.).
0.6 N Doc.: cit. tutti i testi.
0.7 1 [Gastr.] Pane farcito con carne, oppure cotto con ingredienti dolci; tortino o piccola ciambella.
0.8 Fabio Romanini 19.11.2001.
1 [Gastr.] Pane farcito con carne, oppure cotto con ingredienti dolci; tortino o piccola ciambella.
[1] Cavalca, Dialogo S. Greg., a. 1342 (pis.), L. 4, cap. 49, pag. 305.5: Non debbo essere ingrato a quello uomo che così spezialmente e fedelmente m'ha servito, ma conviensi che io gli porti alcuna cosa. - Allora andò e prese due bucellati che gli erano stati offerti...
[2] Gl Senisio, Declarus, 1348 (sic.), 303v, pag. 35.9: Tortula le... panis plenus carnibus vel pultibus vel est panis tortus et flexus in pasta, qui vulgo dicitur buchillatu.
[3] Sam Gregorio in vorgà , XIV sm. (lig.), L. 4, cap. 55, pag. 282.23: trovando quelo omo apareiao a lo so servixe, recevé lo servixo e poa li dè li bucelati, pregando che li recevese per so amor.
[u.r. 26.09.2008]