0.1 caffatino, caffettin, caffettini, caffettino, chafeti.
0.2 Ar. (al-sukkar) al-qiftī '(zucchero) di Qift', località dell'alto Egitto (Schweickard, Zucchero caffettino).
0.3 Cecco Angiolieri, XIII ex. (sen.): 1.
0.4 In testi tosc.: Cecco Angiolieri, XIII ex. (sen.); Stat. pis., 1322-51, [1322]; Pegolotti, Pratica, XIV pm. (fior.).
In testi sett.: F Doc. venez., 1349 (?)
0.5 Locuz. e fras. zucchero caffettino 1.
0.6 N Si tiene conto di Schweickard, Zucchero caffettino.
0.7 1 Locuz. nom. Zucchero caffettino: ciascuna delle due varietà di zucchero (uno più pregiato, di colore bianco, confezionato in pani piccoli arrotondati all'apice; l'altro meno pregiato, di colore scuro, confezionato in pani più grandi e allungati).
0.8 Rossella Mosti 08.11.2001.
1 Locuz. nom. Zucchero caffettino: ciascuna delle due varietà di zucchero (uno più pregiato, di colore bianco, confezionato in pani piccoli arrotondati all'apice; l'altro meno pregiato, di colore scuro, confezionato in pani più grandi e allungati). || Cfr. l'es. che documenta la locuz. basket sugar in OED s.v. basket.
[1] Cecco Angiolieri, XIII ex. (sen.), 109.4, pag. 227: Lassar vo' lo trovare di Becchina, / Dante Alighieri, e dir del mariscalco: / ch'e' par fiorin d'òr, ed è di ricalco / par zuccar caffettin ed è salina...
[2] Stat. pis., 1322-51, [1322] Agg., cap. 1, pag. 591.31: Succharo caffettino, et succharo di Babillonia, chi vende paghi per sensaria sol. tre per cen..
[3] F Doc. venez., 1349 (?): zuchero chafeti, bisanti 400... || Morozzo della Rocca, Lettere a Pignol Zucchello, p. 124.
[4] Pegolotti, Pratica, XIV pm. (fior.), pag. 362.7: Zucchero caffettino si è il migliore zucchero appresso del muccara, e del caffettino sì ne sono di due ragione, l'una ragione la migliore che sono pani piccoli e bianchi [[...]] e l'altra ragione del caffettino si è la piggiore ragione, e sono più grandi pani e più lunga forma...
- Sost.
[5] Pegolotti, Pratica, XIV pm. (fior.), pag. 362.32: e però fa molto per gli speziali che vendono zucchero a ritaglio però ch'è [[lo zucchero musciatto]] più leggieri pasta che non è il caffettino nè il bambillonia...
[u.r. 11.06.2019]