0.1 cassata.
0.2 Lat. *caseata (VSES s.v. cassata). || Cfr. VSES, I, p. 220: «con ogni probabilitą č un prestito due-trecentesco dall'Italia centr., con mutamento ipercorretto di -š- in -ss- (la forma sic. sarebbe stata *casata).
0.3 Senisio, Declarus, 1348 (sic.): 1.
0.4 Att. unica nel corpus.
0.7 1 [Gastr.] Torta di formaggio.
0.8 Francesca Faleri 18.12.2001.
1 [Gastr.] Torta di formaggio.
[1] Gl Senisio, Declarus, 1348 (sic.), 25v, pag. 42.21: Arthos Grece, Latine dicitur panis, et conponitur cumtiri, quod est caseus, et dicitur Arthotira re... panis cum caseo recenter conmistus, qui dicitur cassata... unde arthos... conponitur cum cera, quod est caro, et dicitur Arthocera re, idest panis mixtus cum carne, qui vulgariter dicitur pasteda.
[u.r. 17.05.2016]