CASTRATO agg./s.m.

1 [Di un animale allevato per carne:] privo dei testicoli (dopo un'apposita operazione).

[1] Serventese Lambertazzi, XIII u.v. (bologn.), 435, pag. 864: a Tibaldello gli àno ordenato, / quando serà la sira adormentado, / doverli tòre un bom porco castrato / dentro la stalla.

[2] Belcalzer (ed. Ghinassi), 1299/1309 (mant.), Tavola generale, pag. 42.1: Capitol del gal castrà , chi s'apella capon.

[3] Zucchero, Santà , 1310 (fior.), Pt. 3, cap. 3, pag. 142.23: Charne di bestie chastrate tenghono la natura maschile e feminile.

[4] Mascalcia G. Ruffo volg., a. 1368 (sic.), Di la inflaciuni..., cap. 9, pag. 582.36: E poi cura la firita di la vissikella di lu cugluni di lu cavallu castratu: ma a tutti li plui cavalli kista ruptura si pò curari.

[5] Doc. palerm., 1380, 4, pag. 242.10: la carni di la pecura, rotulu unu: dinari XX. la carni di lu beccu crastatu, rotulu unu: dinari XX.

[6] Sacchetti, Rime, XIV sm. (fior.), 222.8, pag. 266: cavalier godenti; / di truffa in buffa e' venian da Sorenti / lanterne e gufi con fruson castrati.

[7] Mascalcia L. Rusiovolg., XIV ex. (sab.), cap. 143, pag. 281.21: Et nota ca li an(im)ali castrati n(on) è da fare minut(i)o(n)e, forscia no(n) fosse grande necc(ess)itate ad illi lo sangue se assema e la frigidità se lgi accresce; et lu singnu de li a(n)i(m)ali castrati sie le vene so' assuctigliate.

- Locuz. agg. Non castrato.

[8] Stat. fior., 1356/57 (Lancia, Ordinamenti), cap. 50, pag. 249.38: E che neuno de' tavernai o beccai predetti possa [[...]] vendere o tenere a vendere carni di pecora o di becco o di capra o bufaline o di porco non castrato o di troia o di bima, sotto pena di lb. xxv di pic. per ciascuno e per ciascuna volta.

1.1 Sost. [Con rif. spec. al maschio della pecora:] animale da macello privato dei testicoli.

[1] Doc. sen., 1279, pag. 296.9: Baldovino lo Fiame[n]gho di Cielona die dare xxx lb. tor., i q(ua)li sono rimane[n]te di piue d. che dare debe p(er) chastrati che ricievete dal'abate di Muleme.

[2] Doc. fior., 1286-90, [1288], pag. 229.31: It. in carne di castrato per due dì, questo dì, s. xxxv.

[3] Regimen Sanitatis, XIII (napol.), 99, pag. 566: In tal tiempo convenese de mandicar çiabrelli, / galline grasse e tenere e papari novelli, / castrati grassi e giuvene, saginati vitelli...

[4] Cecco Angiolieri, XIII ex. (sen.), 79.4, pag. 197: I' ho un padre sì compressionato, / che se gollasse pur pezze bagnate, / sì l'avrebb'anz' ismaltit'e gittate, / ch'un altro bella carne di castrato.

[5] Doc. pist., 1302-3, pag. 308.25: de avere p(er) terzo di lb. vjCxxx p(r)o(venegini) avuti da' Cemini di Rieti p(er) vjC chastrati...

[6] Stat. sen., Addizioni p. 1303, pag. 54.21: De la soma de le pelli, o vero altro coiame di castrato o montone, VIJ soldi.

[7] Doc. orviet.-umbr.merid., 1312, pag. 36.10: Per ciascuno castrato, II s.. Per ciascuno vecho, II s.

[8] Doc. cort., 1315-27, pag. 43.2: Avemo auto dal nosstro lavoratore li. iiij de la sua meità de· guadangnio delli castrati, li quali noi vendemmo a Ciofrano da la Fratta.

[9] Buccio di Ranallo, S. Caterina, 1330 (aquil.), 84, pag. 376, col. 1: che degia allu templu gire / ciaschuno ad offerire, / chi vove et chi vetello, / chi castrato et chi agnello / oy altra bestia grossa, / secundo como se possa...

[10] Stat. perug., 1342, L. 3, cap. 227, par. 7, vol. 2, pag. 302.30: E se alcuno macellatore [[...]] venderà le carne scrofine [[...]] per carne de castrato [[...]], cento solde de denare per ciascuna fiada pagare sia tenuto.

[11] Doc. spolet., 1360, pag. 34.48: It(em) disspisci de co(m)ma(n)nami(n)tu dellu chapituru pro ca(r)ne de crastatu (et) pro vinu (et) pane qua(n)no manecò lu priore colli chalonaci de(n)tro na ca(m)mora mia, iij libr(e) x s..

[12] Doc. palerm., 1380, 4, pag. 242.5: la carni di lu crastatu, rotulu unu: dinari XL.

[13] Matazone, XIV sm. (lomb.), 243, pag. 799: D[e] mazo, per l'erbatico, / a quel vilan salvatico / onna dì un castrato / tog<e>, po'ch'è tosorato...

[14] Anonimo Rom., Cronica, XIV, cap. 15, pag. 139.2: Pisciainsanti, uno macellaro de Roma, aveva uno tronco de crastati in una casa canto fiume.

[15] Thes. pauper. volg. (ed. Rapisarda), XIV (sic.), cap. 190, pag. 97.14: Pigla pichi greca et pichi di navi et inchensu, di oniunu drami .iij., sivu di crastatu libra una, incorpurali insembla et culali cum stamingna et conservali et usali.

[16] Cronaca volg. isidoriana, XIV ex. (abruzz.), pag. 151.29: Et la prima fiata che fo fatto lo sacrificio nel ditto tempio ad laude de Dio, el prefato Salamone fece amazare CXXII crastati et XXX milia bovi.

2 [Detto di un uomo:] evirato.

[1] Parafr. pav. del Neminem laedi, 1342, cap. 14, pag. 69.3: servir le lor done per honestae gli faxevan far eun[u]chi, çoè homi crastai perché sençça ogne dubio hi fossan casti.

[2] Gl Gloss. lat.-eugub., XIV sm., pag. 98.9: Hic spado, nis et hic eu[nu]cus, ci id est lo homo castrato.

2.1 Sost.

[1] Arte Am. Ovid. (B), a. 1313 (fior.), L. II, pag. 275.6: porgili piccoli doni della tua facultade, e porgi alla servigiale, la quale il die sostenne pena, però che la mano del castrato francesco colla vestimenta fu ingannata da lei.

[2] Ottimo, Inf., a. 1334 (fior.), c. 30, pag. 523.32: comperollo Putifar castrato di Faraone, principe de l'oste.

[3] Leggenda Aurea, XIV sm. (fior.), cap. 120, Decollaz. Giov. Battista, vol. 3, pag. 1081.24: E volendo piacere a tutta gente, morto Costanzio, volse che catuno a qualunque Dio più gli piacesse, a quello servisse, e de la corte sua cacciò fuori castrati e barbieri e cuochi.

- [Con rif. all'agnocasto:] pepe dei castrati.

[4] Serapiom volg., p. 1390 (padov.), Erbario, cap. 293, pag. 318.33: E la somença soa sì è grano de agno casto e chiamase piperela, e sì è pevere de li castrè.

2.1.1 [Per traduz. del termine eunuchus, con rif. a Mt 19.12:] uomo che non ha rapporti sessuali con una donna. || Cfr. Mt 19.12: «Sunt enim eunuchi, qui de matris utero sic nati sunt; et sunt eunuchi, qui facti sunt ab hominibus; et sunt eunuchi, qui seipsos castraverunt propter regnum caelorum».

[1] Diatessaron, a. 1373 (fior.), cap. 101, pag. 279.3: Allora dissero a lui i discepoli suoi: Se così è la cagione dell' uomo colla moglie, non è utile il maritare. E egli disse: Non possono tutti adempiere questa parola, ma coloro a' quali è donato. Inperò che sono castrati i quali sono così nati del ventre della madre, e sono castrati i quali sono fatti per forza dagli uomini, e sono castrati ch' ànno castrati sè medesimi per lo regno de' cieli.

[2] Diatessaron veneto, XIV (tosc.-ven.), cap. 94, pag. 88.34: No cognossi li homini quanta gratia è a stare senza moier e[n] vergenetade, ma è gratia spetiale la quale fa et dà Domenedio a pochi. (12) E l'è castrati i quali dal ventre de la mare è nasudi cotali; e eunuchi li quali à fato li homini castrandoli; e è castrati li quali sono castrati per lo regno celestiale.

[u.r. 10.03.2009]