MARZAPANE (1) s.m.

0.1 marçapan, marzapane, marzapani, marzapanni.

0.2 Pellegrini, Arab., pp. 590-97, p. 595: ar. marzabah, marzaban, mazraban.

0.3 Zibaldone da Canal, 1310/30 (venez.): 1.

0.4 In testi tosc.: Pegolotti, Pratica, XIV pm. (fior.).

In testi sett.: Zibaldone da Canal, 1310/30 (venez.).

0.6 N Resta dubbio se marzapane 1 e marzapane 2 siano o meno la stessa parola.

Doc.: cit. tutti i testi.

0.7 1 [Mis.] Misura per aridi (frumento, orzo, biado).

0.8 Sibylle Locher 18.12.1998.

1 [Mis.] Misura per aridi (frumento, orzo, biado).

[1] Zibaldone da Canal, 1310/30 (venez.), pag. 62.1: In lLaiaça se vende formento e orço ad una mexura ch'è nome marçapan e per la volontade de li Armini nexun non può dire lo vero de un mexe a l'olltro como torna nexuna mexura cum questa, perché elli la crexe e menema a soa volluntade e perçiò li marchadanti ·de reçeve assè fiade dano.

[2] Pegolotti, Pratica, XIV pm. (fior.), pag. 59.18: Biado si vende a Laiazo in Erminia a moggio et a marzapanni, cioè in grosso a moggio, a minuto a marzapanni, e li 10 marzapanni fanno 1 moggio.

[3] Pegolotti, Pratica, XIV pm. (fior.), pag. 91.28: Cafissi 3 1/3 di biado alla misura di Cipri fanno in Laiazzo 1 marzapane, di 10 marzapani per 1 moggio di Laiazzo.

[u.r. 16.02.2007]