0.1 ranciata.
0.2 Da arancio.
0.3 Stat. sen., 1356 (2): 1.
0.4 Att. unica nel corpus.
0.7 1 [Gastr.] Confettura d'arance.
0.8 Roberta Manetti 22.12.1999.
1 [Gastr.] Confettura d'arance.
[1] Stat. sen., 1356 (2), pag. 11.13: Come non si possa cuprire con zuccharo veruna cosa cominciata con mèle. Ancho, providdero et ordinaro che niuno spetiale o niuno sottoposto a la detta arte non possa fare cedrata, né noci, né mandorle, né ranciata, né veruna altra confectione che sia con mèle o vero cominciata con mèle, non possa coprire, né covertare, né compire con zuccaro, pena X soldi per ciascheuna libra che li fusse trovata...
[2] ? x Doc. fior., XIV sm. (2), pag. 61: Ranciata, la libra d 6.
[u.r. 07.05.2018]