0.1 celaraio, cellaraio, cellerai, celleraio, cellerari, cellerarii, celleraro, celleraru, chelleraru, chillararu, cillararius.
0.2 Lat. tardo cellararius (DELI 2 s.v. cella).
0.3 Doc. colt., XII ex. (2): 1.
0.4 In testi tosc.: Doc. colt., XII ex. (2); Stat. sen., 1305; Gloss. lat.-aret., XIV m.; Leggenda Aurea, XIV sm. (fior.).
In testi mediani e merid.: Stat. cass., XIV; Gloss. lat.-eugub., XIV sm.
In testi sic.: Giovanni Campulu, 1302/37 (mess.); Stat. catan., c. 1344.
0.7 1 Persona incaricata dell'amministrazione delle riserve di cibo; dispensiere. 1.1 Fig. Persona incaricata dell'amministrazione (e in partic. della distribuzione di qsa).
0.8 Maria Clotilde Camboni 09.05.2002.
1 Persona incaricata dell'amministrazione delle riserve di cibo; dispensiere.
[1] Doc. colt., XII ex. (2), pag. 16.1: denm(o) uno pecctio d(i) t(er)ra p(er) nome di ca(n)bio a Stefano cellaraio ricevente p(ro) abbadia...
[2] Stat. sen., 1305, cap. 6, pag. 9.17: Anco volemo e stanziando firmamo, che nel detto Spedale siano et èssare debbiano doi castaldi e cellerarii o vero despensatori, li quali facciano l'offizio de la castaldía al modo usato.
[3] Giovanni Campulu, 1302/37 (mess.), L. 2, cap. 28, pag. 66.27: Sanctu Benedictu [[...]] commandau a killu monacu ki nde avia a ffari, ki divissi dari killa pocu de oglu ki nch'era remasu, a killu Agapitu. Lu celleraru audiu le parole de sanctu Benedictu, ma non dede oglu allu clericu.
[4] Stat. catan., c. 1344, cap. 3, pag. 31.9: non prisumma di prindiri alcuna cosa di la dispensa; nin ecciamdeu intrarinchi, sença licencia di lu chillararu...
[5] Gl Senisio, Declarus, 1348 (sic.), 130r, pag. 48.5: Iconomus mi... procurator, cillararius, dispensator...
[6] Gl Gloss. lat.-aret., XIV m., pag. 301.12: hic cellarius, rij, el cellaraio.
[7] Stat. cass., XIV, pag. 89.2:. Che si li fratri haben cenare, sia r(e)s(er)vata de lu celleraro la tercza parte de la dicta libra (et) sia data ad cena.
[8] Leggenda Aurea, XIV sm. (fior.), cap. 48, S. Benedetto, vol. 1, pag. 414.11: abbiendo dato a' poveri ciò che avea potuto rimediare, sì che nel monasterio non era rimaso altro che un poco d'olio in una ampolla, comandò al celleraio che quello cotanto poco de l'olio desse ad uno povero.
[9] Gl Gloss. lat.-eugub., XIV sm., pag. 96.3: Hic penuarius, rij et hic et hec penulio id est lo celaraio.
1.1 Fig. Persona incaricata dell'amministrazione (e in partic. della distribuzione di qsa).
[1] S. Caterina, Epist., 1367-77 (sen.), [1376] lett. 81, pag. 331.19: Allora potrete ministrare el sangue dell'agnello ne' tapinelli infedeli, però che voi sete el celleraio di questo sangue, che ne tenete le chiavi.
[u.r. 20.10.2020]