0.1 cocinere, coczineri.
0.2 Da cucina.
0.3 Jacopone (ed. Contini), XIII ui.di. (tod.): 1.
0.4 In testi mediani e merid.: Jacopone (ed. Contini), XIII ui.di. (tod.); Stat. cass., XIV.
0.6 N Doc. esaustiva.
0.7 1 Cuoco; persona che svolge lavori nella cucina.
0.8 Pär Larson 13.06.2002.
1 Cuoco; persona che svolge lavori nella cucina.
[1] Jacopone (ed. Contini), XIII ui.di. (tod.), 24.7, pag. 146: Chi sente lettoria, vada en forestaria; / gli altri en refettorio, a le foglie coll'olio. / Esvogliarà el lettore: servito emperatore; / enfermerà el cocinere, e nol vorrà l'om vedere.
[2] Stat. cass., XIV, pag. 81.10: Intrantes autem et exeuntes ebdomadarii in oratorio mox finitis matutinis dominica omnium genibus provolvantur postulantes pro se orari. S(et) li ebdomadarii, czoè li coczineri, tanto quilli qui i(n)tran, quanto quilli qui exene, la iorne de la domeneca dentro la eclesia i(ncon)tinente dicte laude se volvanu ally pedi de tutti p(re)gando che sia facta oracione a dDio pro essy. || Cfr. Stat. cass., XIV, pag. 87.29: «S(et) lu fratre lectore de la bdomada i(n)nancze che (com)mensa leg(er)e pilgia mixto p(er) la s(an)c(t)a co(m)munione, et ne p(er) ventura isso fosse grave sustin(er)e lu ieiunio, et da poy mangia con li ebdomadarii de la cocina (et) (con) li s(er)vitori».
[u.r. 13.03.2008]