0.1 cavedini.
0.2 Lat. volg. capito, capitinem (DEI s.v. cavedine).
0.3 Ricette di cucina, XIV m. (fior.): 1.
0.4 Att. unica nel corpus.
0.5 Resta dubbio se non si debba ricostruire piuttosto un lemma cavédine s.f. (cfr. GDLI s.v. cavedano).
0.7 1 [Zool.] Pesce commestibile d'acqua dolce.
0.8 Chiara Coluccia 20.05.2003.
1 [Zool.] Pesce commestibile d'acqua dolce.
[1] Ricette di cucina, XIV m. (fior.), 44, pag. 24.25: Se vuoli fare crostata d'anguille, o di cavedini o di muggini marini o di sardelle o d'altro pesce che sia da crosta, togli le spetie che sono dette qui dinançi per la lampreda, e fae in quella maniera la crosta.
[2] Gl F Piero de' Crescenzi volg., XIV (fior.), L. IX, cap. 81: E se l'acqua fia di fontana ovvero di fiumi, in quella potranno ben vivere di que' pesci che son nelle parti di Lombardia, cioè cavedini, scardoni, barbii. || Crescenzi, [p. 133].
[u.r. 19.10.2020]