0.1 cogllandre, cogllandri, coriandi, coriandoli, coriandr, coriandri, coriandro, cuglandru, curiandoli.
0.2 Lat. coriandrum (DELI 2 s.v. coriandolo).
0.3 Regimen Sanitatis, XIII (napol.): 1.
0.4 In testi tosc.: Zucchero, Santà , 1310 (fior.); Bestiario Tesoro volg., XIV pm. (sen.).
In testi sett.: Belcalzer (ed. Ghinassi), 1299/1309 (mant.); Ricette bologn., XIV pm.
In testi mediani e merid.: Regimen Sanitatis, XIII (napol.).
In testi sic.: Senisio, Declarus, 1348 (sic.).
0.7 1 [Bot.] Pianta della famiglia delle Ombrellifere (Coriandrum sativus) il cui seme (intero o polverizzato) è usato come spezia in cucina e in farmacopea. Estens. Il seme della pianta.
0.8 Milena Piermaria 17.04.2004.
1 [Bot.] Pianta della famiglia delle Ombrellifere (Coriandrum sativus) il cui seme (intero o polverizzato) è usato come spezia in cucina e in farmacopea. Estens. Il seme della pianta.
[1] Regimen Sanitatis, XIII (napol.), 232, pag. 570: De li spinace scrivote como le digi usare: / lo refredato divilo co limone mangiare, / e chi scalfato studia co illo mescolare / cogllandri et amendole, se voli bene fare...
[2] Belcalzer (ed. Ghinassi), 1299/1309 (mant.), Tavola generale, pag. 55.24: Capitol del coriandr.
[3] Zucchero, Santà , 1310 (fior.), Pt. 2, cap. 8, pag. 136.4: Le cose frede [per usare] a coloro che ll'àno chaldo sono queste, ciò è perle margherite, chanfera, sandalo bianco, corallo bianco e rosso, rose, charabe, terra sigillata, mélle, coriandro verde e secco.
[4] Gl Senisio, Declarus, 1348 (sic.), 67v, pag. 52.20: Coriandrum dri... herba que dicitur vulgo cuglandru, quia semen eius optimum est cordi.
[5] Palladio volg., XIV pm. (tosc.), L. 12, cap. 22, pag. 288.18: E se veruno animale cadesse nell'olio, e sozzasselo, e viziasselo, mettivi una manatina di coriandro sospesa, e lascia stare alquanti dì.
[6] Bestiario Tesoro volg., XIV pm. (sen.), cap. 43, pag. 302.29: Et se alcuna persona vuole mangiare di sua carne, mangila con aceto et con coriandro et sugo di senape.
[7] Ricette bologn., XIV pm., pag. 268.12: Empiastro che vale alle posteme dilli coglioni e in loghi nervosi, inperçò ched ello tole via lo dolore e resolve lo postema. Toi remollo sotile sença farina libr. j, coriandro polveriçato unçe ij...
[8] Piero Ubertino da Brescia, p. 1361 (tosc.), pag. 4, col. 2.26: Item inpiastro alla ottalmia. Alla fortissima doglia della ottalmia: R(ecipe) croco, coriandoli...
[9] Sacchetti, Sposizioni Vangeli, 1378-81, (fior.), Sp. 45, pag. 268.22: Ebono la manna dolce d'ogni sapore (e nota che questa manna si dice per alcuni essere stata come pasta e mèle cotta con olio, e chi dice pasta fogliata con unto; come che fosse, ella era come curiandoli che piovessono etc.)...
[10] Thes. pauper. volg. (ed. Rapisarda), XIV (sic.), cap. 146, pag. 78.9: Ad auchidiri li pulchi. [1] Pigla cuglandru et pistalu et gectalu di intru l'acqua et gecta per la casa, ki murrannu li pulchi.
[11] Bibbia (01), XIV-XV (tosc.), Es 16, vol. 1, pag. 340.1: E appellò la casa d'Israel lo nome suo Manna: perciò ch'egli era quasi come seme di coriandi bianchi, al gusto suo quasi come simile col miele.
[u.r. 03.03.2022; doc. parzialm. aggiorn.]