0.1 lardata, lardati, lardato, lardi.
0.2 Da lardo.
0.3 Regimen Sanitatis, XIII (napol.): 1.
0.4 Att. unica nel corpus.
0.7 1 [Gastr.] Preparare per la cottura un pezzo di carne inserendovi pezzetti di lardo entro piccoli tagli.
0.8 Elisa Guadagnini 19.07.2005.
1 [Gastr.] Preparare per la cottura un pezzo di carne inserendovi pezzetti di lardo entro piccoli tagli.
[1] Regimen Sanitatis, XIII (napol.), 138, pag. 567: carne purcina, papari e mallardi / securo mangia e starna, se la lardi.
[u.r. 15.02.2007]