0.1 fuacina, fugacina, fugacine, fugaçine.
0.2 Da focaccia.
0.3 Uguccione da Lodi, Libro, XIII in. (crem.): 1.
0.4 In testi sett.: Uguccione da Lodi, Libro, XIII in. (crem.); Zibaldone da Canal, 1310/30 (venez.); Parafr. pav. del Neminem laedi, 1342; Gid. da Sommacamp., Tratt., XIV sm. (ver.).
0.6 N Doc. esaustiva.
0.7 1 [Gastr.] Piccola focaccia. 1.1 Estens. Preparato di piccole dimensioni e di forma rotonda e schiacciata.
0.8 Elisa Guadagnini 07.10.2007.
[1] Uguccione da Lodi, Libro, XIII in. (crem.), 376, pag. 613: Mai d'una cosa fai l'omo grande derradhe, / de sacrament qe molt era çà redotadhe, / mai lo plui de la cente l'à en befe çetadhe, / qé tanto ie plase le calde peveradhe, / bele lonçe rostie, fugacine rassadhe / e fasani e pernise et altre dignitadhe, / forte vin e posone, e galine faitadhe, / delenquid à Iesù, la vera maiestadhe.
[2] Parafr. pav. del Neminem laedi, 1342, cap. 5, pag. 25.36: la vidua a la qual De' mandò lo so' profeta Helya [[...]] non aveva altro da viver al tempo d'una gran carestia con un so' figlol se no un pugno de farina, e de quella fè una fuacina soto la cenere e quella dè per amor de De' al sancto profeta...
1.1 Estens. Preparato di piccole dimensioni e di forma rotonda e schiacciata.
[1] Zibaldone da Canal, 1310/30 (venez.), pag. 76.5: Item sapié che scamonia sì è sugo d'erba e sé fate in piçiolle fugaçine, quella sì è bona che se ru(n)pa volluntiera e vuol avere chollor griso dentro; quando ella vien rota ella se vuol metere a la lengua e s'ela geta sugo como late sì è bona e lo chollor de quela late vuolle essere çenerente.
[2] Gid. da Sommacamp., Tratt., XIV sm. (ver.), cap. 11, parr. 27-44, pag. 166.7: 'fugaça' [[...]] significa «una fugacina de pane»...