0.1 caseale.
0.2 Lat. mediev. casealis.
0.3 Serapiom volg., p. 1390 (padov.): 1.
0.4 Att. solo in Serapiom volg., p. 1390 (padov.).
0.7 1 Composto di caglio.
0.8 Giulio Vaccaro 14.05.2009.
[1] Serapiom volg., p. 1390 (padov.), Bestiario, cap. 32, pag. 441.37: El late è composito de tre substancie, çoè de caseale, butirosa e aquosa.
[2] Serapiom volg., p. 1390 (padov.), Bestiario, cap. 32, pag. 442.29: El late, in lo qualle è le parte caseale, quando el ven magnò, el se apoça ai membri intrinseci, e mitiga la acuitè del sangue e d(e) li humore rie e 'l fluxo del ventre...
[3] Serapiom volg., p. 1390 (padov.), Bestiario, cap. 32, pag. 444.31: questo oximel farà tosto separare questa aquositè da le parte caseale.