CACIATA s.f.

0.1 f: casciata.

0.2 V. caciato.

0.3 F Libro della cocina, XIV (tosc.): 1.

0.4 Non att. nel corpus.

0.7 1 [Gastr.] Torta salata a base di cacio, con verdure e in crosta.

0.8 Giulio Vaccaro 03.03.2011.

1 [Gastr.] Torta salata a base di cacio, con verdure e in crosta.

[1] F Libro della cocina, XIV (tosc.): De la casciata. || Faccioli, Arte della cucina, vol. I, p. 45.

[2] F Libro della cocina, XIV (tosc.): e puossi fare tale casciata senza la crosta di sopra. || Faccioli, Arte della cucina, vol. I, p. 45.