0.1 f: mortadelle.
0.2 Da mortadello.
0.3 F Libro della cocina, XIV (tosc.): 1.
0.4 Non att. nel corpus.
0.7 1 [Gastr.] Insaccato di carne mista.
0.8 Giulio Vaccaro 03.03.2011.
1 [Gastr.] Insaccato di carne mista.
[1] F Libro della cocina, XIV (tosc.): Dei tomacelli, ovvero mortadelle. || Faccioli, Arte della cucina, vol. I, p. 49.
[2] F Ricettario venez., XIV: Se tu voy fare mortadelle toy lo figato del porco... || Faccioli, Arte della cucina, vol. I, p. 77.