0.1 saponeria, savonaria.
0.2 Da sapone.
0.3 Doc. venez., 1315 (02): 1.
0.4 In testi tosc.: Pegolotti, Pratica, XIV pm. (fior.).
In testi sett.: Doc. venez., 1315 (02).
0.6 N Doc.: cit. tutti i testi.
0.7 1 Fabbrica di sapone.
0.8 Elisa Guadagnini 03.03.2011.
[1] Doc. venez., 1315 (02), pag. 129.1: eo Ançollo Odorigo in mia bona memoria faço meo testamento, fata tuta mia raxon, scodando ço ch'io dei' scoder e dar in Venesia e ch'yo ày en la savonaria...
[2] Zibaldone da Canal, 1310/30 (venez.), pag. 71.2: E sapié che savon et oio paga dreto a la savonaria un deremo per dexena de rotolli.
[3] Pegolotti, Pratica, XIV pm. (fior.), pag. 104.5: E per loghiera di cisterne in che si guarda l'olio avanti che si metta a cuocere, che conviene che la saponeria se ne fornisca, e guardilo nelle cisterne per averlo apparecchiato quando à bisogno di lavorare, e per altre spese che bisogna intorno a ciò, in somma da fiorini 1 1/3 d'oro.