AGRESTA (1) s.f.

0.1 agresta.

0.2 V. agresto (LEI s.v. agrestis, 1, 1375.26).

0.3 Serapiom volg., p. 1390 (padov.): 1.

0.4 Att. nel corpus solo in Serapiom volg., p. 1390 (padov.).

0.5 Locuz. e fras. uva agresta 1.1.

0.7 1 [Bot.] Uva acerba dalla quale si ottiene un succo usato per condire cibi o per preparare medicinali. 1.1 [Bot.] Locuz. nom. Uva agresta.

0.8 Emiliano Picchiorri 21.10.2010.

1 [Bot.] Uva acerba dalla quale si ottiene un succo usato per condire cibi o per preparare medicinali.

[1] Serapiom volg., p. 1390 (padov.), Erbario, cap. [35.2], pag. 43.31: La vert¨ del sugo de questa agresta, coto cu(m) el miele o cum el vino dolce, Ŕ convenie(n)te a li nervi che Ŕ in li ladi de la gola e del palla[d]o e de la ulula.

[2] Serapiom volg., p. 1390 (padov.), Erbario, cap. 341, pag. 376.7: el draganto e el poltiyo de rixi over de oršo mu(n)do pest˛ cum ullio rox˛ senša šucharo, e magne carne tayÓ men¨ cum vino de granÓ e de agresta, e pesse e simele cibi.

[3] F Maestro Bartolomeo, Chirurgia di Ruggero da Parma volg., XIV (tosc.): Togli litargiro (oncia) (meza), olibano, aloe paticho quarta p(ar)te d'una (oncia), et queste cose si pestino et polverizensi sottilmente et stemperi(n)si con olio violato, et aggiugnivisi agresta... || BNCF, Conv. Soppr. B. 3. 1536, c. 51v.

[4] F Libro di cocina (B), XIV/XV (merid.), 23: destempera con agresta cruda et desbacty insemi in una scudella... || Bostr÷m, p. 34.

1.1 [Bot.] Locuz. nom. Uva agresta.

[1] F Libro della cocina, XIV (tosc.): mettivi su spezie, zaffarano e succhio d'uva agresta... || Faccioli, Arte della cucina, vol. I, p. 48.

[u.r. 01.12.2017]