0.1 ingiallata, ingiallati.
0.2 V. ingiallare.
0.3 Pegolotti, Pratica, XIV pm. (fior.): 1.
0.4 In testi tosc.: Pegolotti, Pratica, XIV pm. (fior.); Ricette di cucina, XIV m. (fior.).
0.5 Per perpero ingiallato > perpero.
0.6 N Doc. esaustiva.
0.7 1 Colorato di giallo, dorato. 2 [Gastr.] [Di una preparazione culinaria:] reso giallo con l'uso di det. ingredienti.
0.8 Anna Colia 10.06.2010.
[1] Pegolotti, Pratica, XIV pm. (fior.), pag. 288.13: Perperi d'oro ingiallati a carati 18.
2 [Gastr.] [Di una preparazione culinaria:] reso giallo con l'uso di det. ingredienti.
[1] Ricette di cucina, XIV m. (fior.), 14, pag. 13.27: Questa [[vivanda]] vuole esere tonda come torta, bene fasciata di queste reti e ingiallata di sopra...
[u.r. 04.09.2019]