0.1 polvereçà , polverecè, polvelreça, polvereça, polvereçà , polvereçado, polvereçage, polvereçagli, polvereçale, polvereçali, polvereçando, polvereçandola, polvereçare, polvereçarla, polvereçassi, polvereçate, polvereçati, polvereçato, polvereçavagi, polvereçça, polvereçè, polvereçò, polverezata, polverezate, polverezzare, polveriça, polveriçà , polveriçage, polveriçala, polveriçandolo, polveriçarla, polveriçarle, polveriçata, polveriçate, polveriçati, polveriçato, polveriçça, polveriççata, polveriççati, polveriççato, polverizare, polverizza, polverizzata, polverizzato, polvirizare, polverizata, pulivercata, pulveriça, pulveriçala, pulveriçandola, pulveriçata, pulveriçate, pulveriçato, pulveriçça, pulveriççentur, pulveriza, pulverizachi, pulverizala, pulverizanu, pulverizata,pulverizati, pulverizatu, pulverizzata, pulverizzatu, pulvirçato, pulviriçate, pulviricato, pulviricza, pulviriczalu, pulviriczari, pulviriczata, pulviriczati, pulviriczatu, pulviriza, pulvirizata; a: polveriçare.
0.2 Da polvere.
0.4 In testi tosc.: a Antidotarium Nicolai volg., XIII ex. (fior.); Zucchero, Santà , 1310 (fior.); Bestiario Tesoro volg., XIV pm. (sen.).
In testi sett.: Serapiom volg., p. 1390 (padov.); F Ricettario venez., XIV.
In testi mediani e merid.: Mascalcia L. Rusio volg., XIV ex. (sab.).
In testi sic.: Mascalcia G. Ruffo volg., a. 1368 (sic.).
0.7 1 Tritare, macinare, pestare, limare qsa fino a farne polvere a scopo officinale (anche con l'aggiunta di olii o altri ingredienti). 1.1 Pron. [Detto del terreno e delle sue zolle:] diventare meno compatto e più simile alla polvere. 2 [Gastr.] Cospargere qsa di una sostanza che è simile alla polvere.
0.8 Anna Colia 21.06.2010.
1 Tritare, macinare, pestare, limare qsa fino a farne polvere a scopo officinale (anche con l'aggiunta di olii o altri ingredienti).
[1] a Antidotarium Nicolai volg., XIII ex. (fior.), 162, pag. 56.25: le cose ke sono da polveriçare sottilissimamente siano polveriçate...
[2] Zucchero, Santà , 1310 (fior.), Pt. 2, cap. 4, pag. 129.3: Ancora, per le giengie confortare e i denti inbianchare, tolli marmo bianco, corallo biancho, osso di seppia, incienso, masticha, tanto dell'uno quanto del'altro; e le predete cose si vogliono pestare e polverizare sottil mente...
[3] Bestiario Tesoro volg., XIV pm. (sen.), cap. 64, pag. 318.33: Et se ttue vuoli che lo gallo non canti per uno die et per una notte, polveriçça lo legno aloe cole frondi de' gherofani...
[4] Mascalcia G. Ruffo volg., a. 1368 (sic.), cap. 26, pag. 592.25: e di tutti kisti cosi egualimenti; li quali cosi pista e pulveriza...
[5] Serapiom volg., p. 1390 (padov.), Erbario, cap. 104, pag. 110.30: La somença de la ruoxa che è in meço se polvereça sovra la çençiva...
[6] Mascalcia L. Rusio volg., XIV ex. (sab.), cap. 55, pag. 175.8: recipe della p(re)ta, chiamata aserice, de qual p(re)ta le vie delli romani so(n)no conse; pulveriçala sci suctileme(n)te ch(e) passe p(er) suctile panno...
1.1 Pron. [Detto del terreno e delle sue zolle:] diventare meno compatto e più simile alla polvere.
[1] a Piero de' Crescenzi volg. (ed. S. Eugenia), XIV (fior.), L. 4, cap. 16, pag. 381.19: E quanto più la terra si polverezerà tanto meglio è.
2 [Gastr.] Cospargere qsa di una sostanza che è simile alla polvere.
[1] Ricette di cucina, XIV m. (fior.), 1, pag. 5.19: E metti questi raviuoli a lesare in acqua; e quando sono tratti fuori, polvereçagli di spetie dolci...
[2] F Ricettario venez., XIV: Sopra le scutelle polvereça de spezie e de caso...... || Faccioli, Arte della cucina, vol. I, p. 105.
[u.r. 17.10.2019]