0.1 orçeai, orzato.
0.2 Da orzo 1.
0.3 Pietro da Bescapè, 1274 (lomb.): 1.
0.4 In testi tosc.: Dante, Convivio, 1304-7.
In testi sett.: Pietro da Bescapè, 1274 (lomb.).
0.6 N Doc. esaustiva.
0.7 1 [Gastr.] [Detto del pane:] fatto con farina d'orzo.
0.8 Rossella Mosti 03.06.2011.
1 [Gastr.] [Detto del pane:] fatto con farina d'orzo.
[1] Pietro da Bescapè, 1274 (lomb.), 791, pag. 47: Dé du pisci e cinque pane orçeai, / Tuti afati áli asaçiai.
[2] Dante, Convivio, 1304-7, I, cap. 13, pag. 59.1: Questo sarà quello pane orzato del quale si satolleranno migliaia, e a me ne soverchieranno le sporte piene.
[u.r. 27.10.2014]