0.1 candarusio, canderusio, canderusium.
0.2 Gr. chóndros attraverso l'ar. handarus (Ineichen, Serapiom, vol. II, p. 89).
0.3 Serapiom volg., p. 1390 (padov.): 1.
0.4 Att. solo in Serapiom volg., p. 1390 (padov.).
0.7 1 Orzo mondo, tritello.
0.8 Giulio Vaccaro 03.06.2011.
[1] Serapiom volg., p. 1390 (padov.), Erbario, cap. 71, pag. 77.19: Canderusium, dixe Avicena, l'è formento romam. Serapio(n) dixe che l'è orço roman. Galieno dixe che l'è cibo bon como el formento e de maore nutrimento cha el formento p(er) la soa viscosità.
[2] Gl Serapiom volg., p. 1390 (padov.), Erbario, cap. 118, pag. 123.20: La [spelta] è asà nota. Diascorides dixe che la figura de la [spelta] la se someia a la figura de uno gram che se chiama candarusio, çoè orço roman. E sì è de menore nutrimento cha lo [jocuers], perché in essa se contem assè remulle.
[u.r. 13.10.2020]