FRITTATA s.f.

0.1 a: frictata.

0.2 Da fritto.

0.3 a Doc. fior., 1359-63: 1.

0.4 Non att. nel corpus.

0.7 1 Vivanda di uova sbattute e cotte in un grasso.

0.8 Zeno Verlato 26.07.2011.

1 Vivanda di uova sbattute e cotte in un grasso.

[1] a Doc. fior., 1359-63, pag. 49.29: A dì v sabato per fichi et per uve s. ij d. viij [[...]]; per xxij uova per fare una frictata s. v d. vj...