0.1 fita.
0.2 Lat. alfita (cfr. Thesaurus s.v. alphitum).
0.3 Palladio volg., XIV pm. (tosc.): 1.
0.4 Att. unica nel corpus.
0.7 1 [Per errore di trad. o fraintendimento del lat. alfita:] farina d'orzo (con cui si fa la polenta).
0.8 Rossella Mosti 27.09.2011.
1 [Per errore di trad. o fraintendimento del lat. alfita:] farina d'orzo (con cui si fa la polenta).
[1] Palladio volg., XIV pm. (tosc.), L. 7, cap. 12 rubr., pag. 212.4: Della fita, ovvero polenta, cioè orzo verde. Tollesi l'orzo ancora non sì maturo, che alcuna cosa non sia verde, e segasi, e a manatelle si pone a seccar nel forno, sicchè si possa macinare. || Cfr. Palladio, Op. Agr., VII, 12: «De alfita».