COMINO (1) s.m.

0.1 f: comino.

0.2 Etimo non accertato.

0.3 F Libro di cocina (B), XIV/XV (merid.): 1.

0.4 Non att. nel corpus.

0.6 N Voce redatta nell'ambito del progetto DiVo.

Carnevale Schianca s.v. comino 2 propone di correggere il passo in «caso de tomino», intendendo tomino come derivato del prov. toma 'formaggio grasso'.

0.7 1 [Gastr.] Tipo di formaggio.

0.8 Giulio Vaccaro 17.04.2012.

1 [Gastr.] Tipo di formaggio. || Cfr. 0.6 N.

[1] F Libro di cocina (B), XIV/XV (merid.), 46: Chi vole fare una torta de fugni, tolla el caso de comino... || Boström, p. 44.

[u.r. 08.10.2014]