0.1 f: eucabam.

0.2 Etimo non accertato. || Prob. di origine catal. secondo Carnevale Schianca s.v. eucabam.

0.3 F Libro di cocina (B), XIV/XV (merid.): 1.

0.4 Non att. nel corpus.

0.6 N Voce redatta nell'ambito del progetto DiVo.

Cfr. Carnevale Schianca s.v. eucabam.

0.7 1 [Gastr.] Piatto a base di carne lessa, condita con cumino e melagrana, e legata con un pesto di aglio, mandorle, tuorli d'uovo mollica e fegatini.

0.8 Giulio Vaccaro 17.04.2012.