OVORUCCIO s.m.

0.1 f: overucci, ovorucci.

0.2 Lat. tardo *ovulucium/ovurucium (Carnevale Schianca s.v. ovoruccio).

0.3 F Libro di cocina (A) (ed. Boström), XIV/XV (merid.): 1.

0.4 Non att. nel corpus.

0.6 N Voce redatta nell'ambito del progetto DiVo.

0.7 1 [Gastr.] Tuorlo dell'uovo.

0.8 Giulio Vaccaro 17.04.2012.

1 [Gastr.] Tuorlo dell'uovo.

[1] F Libro di cocina (A) (ed. Boström), XIV/XV (merid.), 54: tolli lu figatello abrusciato et dui ovorucci de ove arostite... || Boström, p. 15.

[2] F Libro di cocina (A) (ed. Boström), XIV/XV (merid.), 59: quando ello è bene pisto mictice li dicti figatelli lixi et tanti overucci d'ove rostiti... || Boström, p. 16.

[u.r. 08.10.2014]