0.1 polastra, polastre, pollastra, pollastre,pullastra.
0.2 Lat. pullastra (DELI 2 s.v. pollo).
0.3 Doc. mug., XIII m.: 1.
0.4 In testi tosc.: Doc. mug., XIII m.; Doc. fior., 1286-90, [1288]; Doc. pist., 1297-1303; Doc. sen., 1329 (?).
In testi sett.: Serapiom volg., p. 1390 (padov.).
In testi mediani e merid.: Mascalcia L. Rusio volg., XIV ex. (sab.).
0.7 1 [Zool.] Giovane femmina di pollo, allevata per la carne; generic., l'animale morto o cucinato. 1.1 Fig. [In senso scherzoso:] giovane donna.
0.8 Zeno Verlato 30.04.2012.
1 [Zool.] Giovane femmina di pollo, allevata per la carne; generic., l'animale morto o cucinato.
[1] Doc. mug., XIII m., pag. 191.19: Casa Gianni Teci d. viiii (e) una pollastra. (E) q(ue)lli stessi casa Gia(n)ni d. v (e) una gallina...
[2] Doc. fior., 1286-90, [1288], pag. 208.14: It. a frate Giovani Portinaio per fra Rugieri laico per ij.e pollastre e uova, dì xxxj d'agosto, s. ij e d. vij.
[3] Doc. pist., 1297-1303, pag. 177.13: It(em), die xxvij maii, j paio di pollastri. It(em), a die x di giungnio, l u[v]a. It(em), a dì s(oprascrit)to, due pollast[r]e.
[4] Doc. sen., 1329 (?), pag. 69.7: 4 s. p(er) pane. 2 s. p(er) una polastra.
[5] Libro di Sidrach, a. 1383 (fior.), cap. 256, pag. 290.18: La carne della polastra è più sana che altra carne, per la tenereza ch'è in lei, per la fraleza ch'è nello stomaco dello amalato...
[6] Serapiom volg., p. 1390 (padov.), Bestiario, cap. 3, pag. 410.31: El bruodo dei pollastri e de le pollastre recevudi soli çoa a rectificare la complexion dei corpi infirmi...
[7] Mascalcia L. Rusio volg., XIV ex. (sab.), cap. 163bis, pag. 300.8: tutte l'entestine d'una pullastra se ie calle i(n) de la gola d(e) lu c. et tengnia lu capo ad alto fi' ch(e) le i(n)glocta...
1.1 Fig. [In senso scherzoso:] giovane donna.
[1] A. Pucci, Rime (ed. Corsi), a. 1388 (fior.), 12.1, pag. 818: Andrea, tu mi vendesti per pollastra / sabato sera una vecchia gallina / ch'era de gli anni piú d'una trentina / stata de l'altre genitrice e mastra.