0.1 polastri, polastro, pollastre, pollastri, pollastro, ppolastri, pullastri, pullastru.
0.2 Da pollo (cfr. lat. mediev. pollaster, DELI 2 s.v. pollo).
0.3 Mattasalà, 1233-43 (sen.): 1.
0.4 In testi tosc.: Mattasalà, 1233-43 (sen.); Doc. fior., 1277-96; Stat. lucch., 1362.
In testi sett.: Bonvesin, Volgari, XIII tu.d. (mil.); a Vang. venez., XIV pm.; Doc. padov., 1364.
In testi mediani e merid.: Regimen Sanitatis, XIII (napol.); Doc. assis. (?), 1354.
0.7 1 [Zool.] Giovane maschio di pollo, allevato per la carne (anche in contesto fig. e in comparazioni). [Generic.:] l'animale morto o cucinato. 2 [Zool.] Giovane equino (un asino nell'es.).
0.8 Zeno Verlato 30.04.2012.
1 [Zool.] Giovane maschio di pollo, allevato per la carne (anche in contesto fig. e in comparazioni). [Generic.:] l'animale morto o cucinato.
[1] Mattasalà, 1233-43 (sen.), pag. 4v.15: In p(r)imis iij s. m. ij d. in polastri p(er) dispesa.
[2] Bonvesin, Volgari, XIII tu.d. (mil.), Vulgare de elymosinis, 214, pag. 244: S'el ha bon vin in casa, azò ke De ghe 'l 'vanza, / On pan blanc on polastri on qualk bona pitanza / K'abia mester al povero [[...]], sí ghe 'n trameta per farghe consolanza.
[3] Guittone, Rime (ed. Egidi), a. 1294 (tosc.), son. 149.22, pag. 219: sovente se trova / dannaggio on in che, 'n che pro credria. / E non già ben seria, / non sian certi pollastri, e starse ad ova?
[4] Doc. fior., 1277-96, pag. 424.26: Dienne s. IIJ per uno paio di pollastri.
[5] Regimen Sanitatis, XIII (napol.), 335, pag. 573: de li pollastre dico brevemente / cha sono cibi de convalescente.
[6] Doc. pist., 1297-1303, pag. 173.19: Salda rascione mess(er) lo singnore co(n) Gino Federighi soccio da Pero da Ongnas(an)ti arieto de' capponi, di pollastri, dell' ova e del porcho...
[7] Stat. sen., 1301-1303, cap. 33, pag. 23.11: El paio de' pollastri e colombi e pipioni, J denaio [[...]]. D'ogne cappone o gallina, oca o paparo, o vero anatre, J denaio kabella...
[8] Zucchero, Santà , 1310 (fior.), Pt. 1, cap. 15, pag. 109.6: choloro che sono charnuti e di grossi omori pieni: sì loro conviene mangiare legieri, mediocramente, ciò è vivande legieri che rraffredino, sì come sono pulcini, polastri...
[9] Doc. orviet.-umbr.merid., 1312, pag. 29.9: Per ciascuno paru de pollastri, piççuni, starne, fulcarum, cercelorum et simili, all'entrata, III d.
[10] Stat. pis., a. 1327, L. 2, cap. 69, pag. 119.20: Ordiniamo, che alcuno pissicajuolo [[...]] non possa [[...]] comperare in alcuna parte di Villa di Chiesa [[...]] per revendere, alcuna cosa manicatoja, cioè polli nè pollastri, uova, casio, ucelli mortiti, et tucta ucillagione...
[11] Accurso di Cremona, 1321/37 (mess.), L. 1, cap. 4, vol. 1, pag. 27.9: Vullyendu issu fari sacrificiu a Laviniu, li pullastri issuti di la gaia fugeru ad unu bosku impressu, et, circati cun grandi diligencia, non si puteru truvari.
[12] Doc. assis. (?), 1354, pag. 50.31: adì .XXVIIII. de giugnio per polastri, ova et cascio lb. .VI., s. .VI.
[13] Ricette di cucina, XIV m. (fior.), 13, pag. 11.29: Se vuoli fare una vivanda che si chiama lumonia, per xij persone, togli sei pollastri grossi, o vuoli sei capponcelli...
[14] Stat. lucch., 1362, cap. 19, pag. 96.23: E possasi dare arrosto, cioè per tallieri tra du' persone, per la segonda vianda una pessa di carne, o vero uno pollo grosso, o vero du' pollastri, o du' pipioni, o un pipione e un pollastro...
[15] Doc. padov., 1364, pag. 20.11: it(em) el dat(io) d(e) galine, polastri, galine, capo(n), oche...
[16] Ingiurie lucch., 1330-84, 299 [1375], pag. 81.5: Tu ài papato (e) lecchato lo mio (e) ài ma(n)giato pollastri (e) vuova (e) no(n) mi vuoi pagare.
[17] Marchionne, Cronaca fior., 1378-85, Rubr. 634, pag. 231.25: Li pollastri ed altri pollami a meraviglia carissimi, e l'uovo di prezzo di denari 12 in 24 l'uno...
[18] Serapiom volg., p. 1390 (padov.), Bestiario, cap. 3, pag. 410.31: El bruodo dei pollastri [[...]] recevudi soli çoa a rectificare la complexion dei corpi infirmi [[...]]. Ma el bruo' del gallo vechio se aministra a lasare, çoè a molire el ventre.
[19] Sacchetti, Trecentonovelle, XIV sm. (fior.), 187, pag. 464.7: E venendo la crostata, dice il piovano: - Aveteci voi messo alcuno pollastro dentro?
- Estens. [Generic.:] pollo.
[20] Sposiz. Pass. s. Matteo, 1373 (sic.), cap. 7, par. 6, vol. 1, pag. 115.5: comu nacxi lu pullastru dintra l' ovu, cussì per transubstanciacioni et per cunversioni si cunverti lu pani et fassi corpu di Cristu...
2 [Zool.] Giovane equino (un asino nell'es.).
[1] a Vang. venez., XIV pm., Marc., cap. 11, pag. 163.9: En quela fiada ello disse a li II apostoli che ello li mandà [[...]]: - Andè in lo chastello che è denançi vui [[...]]; vui trovaré un polastro ligado [[...]]. Et elli andando, trovàno lo polastro ligado [[...]]. Et alguno de quelor che era là li dise: «Perché desligè vui lo pollo?». || Cfr. Marco, 11, 2: «pullum ligatum».