0.1 musciato, musciatto.
0.2 Spagn. mascabado 'poco lavorato'.
0.3 Pegolotti, Pratica, XIV pm. (fior.): 1.
0.4 Att. solo in Pegolotti, Pratica, XIV pm. (fior.).
0.5 Locuz. e fras. zucchero musciatto 1.
0.6 A Doc. prat., 1288-90: dene rispondere Biccio e Musciatto p(er) lui.
0.7 1 Locuz. nom. Zucchero musciatto: varietà di zucchero confezionato in pani di forma piramidale o appiattita. 1.1 Sost.
0.8 Maria Fortunato 23.08.2013.
1 Locuz. nom. Zucchero musciatto: varietà di zucchero confezionato in pani di forma piramidale o appiattita.
[1] Pegolotti, Pratica, XIV pm. (fior.), pag. 297, col. 2.10: Zucchero musciato, ch'è in gran pani.
[2] Pegolotti, Pratica, XIV pm. (fior.), pag. 362.26: Zucchero musciatto ene il miglore zucchero appresso a quello di bambillonia...
[1] Pegolotti, Pratica, XIV pm. (fior.), pag. 363.3: Zucchero dommaschino sì se ne fa in due forme, cioè una così fatta [[figura]] a uno modo di quella forma di bambillonia, e l'altra forma si è fatta a modo della forma del musciatto cosie fatta: [[figura]]... || La prima figura rappresenta una forma piramidale allungata, la seconda una forma semicircolare schiacciata.
[u.r. 29.09.2015]