0.1 fairanu, rafani, rafano, rafanu, raffano, raphano, ravano.
0.2 Lat. raphanus (DELI 2 s.v. rafano).
0.3 Doc. fior., 1286-90, [1287]: 1.1.
0.4 In testi tosc.: Doc. fior., 1286-90, [1287]; Doc. prat., 1296-1305; Zucchero, Santà , 1310 (fior.).
In testi sett.: Serapiom volg., p. 1390 (padov.).
In testi mediani e merid.: Mascalcia L. Rusiovolg., XIV ex. (sab.).
In testi sic.: Thes. pauper. volg. (ed. Rapisarda), XIV (sic.).
0.6 N Doc.: cit. tutti i testi.
0.7 1 [Bot.] Genere di piante crocifere della famiglia delle Brassicaceae. 1.1 Radice di tale pianta, dal sapore forte, usata in cucina o in preparati farmaceutici.
0.8 Luca Morlino 26.08.2014.
1 [Bot.] Genere di piante crocifere della famiglia delle Brassicaceae.
[1] Gl Zucchero, Santà , 1310 (fior.), Pt. 3, cap. 6, pag. 167.7: Rafano sì è chaldo e umido nel primo grado, ma il suo seme sì è chaldo nel terzo. E è di sua natura malvagio alo stomaco, perciò ch'elli enffia e fae ruttare.
[2] Palladio volg., XIV pm. (tosc.), L. 2, cap. 14, pag. 66.16: La radice, ovvero il seme del rafano mette giù alla barba...
[3] Thes. pauper. volg. (ed. Rapisarda), XIV (sic.), cap. 9, pag. 18.6: Item ungi li denti cum la radicata di rafanu et fallu forti fricari per li denti, ki leva lu duluri.
[4] Mascalcia L. Rusio volg., XIV ex. (sab.), cap. 143, pag. 282.1: tre pugilli d(e) garofolata et tre d(e) plantagine et unu pugillo d(e) rafanu pistese b(e)n et i(n)fundase con uno poco d(e) acq(u)a et dease ad lu c. ad i(n)gnuctire e lo inplasto f(ac)to d(e) avantia, et d(e) radicine d(e) rafani...
- Rafano agreste, domestico, selvatico: varietà di tale pianta.
[5] Palladio volg., XIV pm. (tosc.), L. 11, cap. 11, pag. 256.3: E la bieta in luoghi più secchi, e anche la moracea seminaremo, e trasporremo a luoghi lavorati: questa è 'l rafanoagreste.
[6] Gl Serapiom volg., p. 1390 (padov.), Erbario, cap. 291, pag. 316.26: El ravanoagreste, çoè el ravagogo, fa le foie simelle a quelle de el domestego e la radixe sotille, longa e molle.
[7] a Maestro Bartolomeo, Chirurgia di Ruggero da Parma volg., XIV (tosc.), [L. 2, cap. 7-9; 13], pag. 262.9: radice di fava di lupini, radice di scroffule, radice di rafano salvatico (et) dimestico...
1.1 Radice di tale pianta, dal sapore forte, usata in cucina o in preparati farmaceutici.
[1] Doc. fior., 1286-90, [1287], pag. 161.3: It. per rafano ke portò Bonuccio in villa, d. iiij.
[2] Doc. prat., 1296-1305, pag. 286.17: Ite(m) avemo di rafano d. VIIJ.
[3] Zucchero, Santà , 1310 (fior.), Pt. 2, cap. 5, pag. 130.5: Ancora ci à altre cose che fano il sangue venire al quoio della charne, sì come sono cipolle, porri, agli, pepe, rafano, pome di paradiso...
[4] Serapiom volg., p. 1390 (padov.), Erbario, cap. 291, pag. 317.3: el raphano fa nocumento al cavo, a li ogy, a li de(n)ti e al pallato.
[5] Mascalcia L. Rusio volg., XIV ex. (sab.), cap. 108, pag. 228.15: Recipe lu fairanu la fla(m)mula et la squilla et lu suco d(e) l'anabulle et tritalo (con) lo sale et (con) lo pepe...