SALVIATA s.f.

0.1 a: salviata.

0.2 Da salvia.

0.3 f Doc. fior., 1344-45: 1; a Doc. fior., 1359-63: 1.

0.4 Non att. nel corpus.

0.6 N Le indicazioni sugli ingredienti derivano dal quattrocentesco Libro per cuoco cit. in Frosini, Il cibo, p. 157.

0.7 1 [Gastr.] Specie di torta a base di uova e salvia.

0.8 Sergio Lubello 30.07.2015.

1 [Gastr.] Specie di torta a base di uova e salvia.

[1] f Doc. fior., 1344-45: per salviata. || Frosini, Il cibo, p. 157.

[2] a Doc. fior., 1359-63, pag. 65.10: per gengiovo per hiersera per fare un savore con l'oche d. vj; per ispeçie cola salviata istamane s. j...