0.1 f: gratonato.
0.2 Da gratonare (non presente nel TLIO). || Cfr. fr. ant. creton, graton.
0.3 F Ricettario venez., XIV: 1.
0.4 Non att. nel corpus.
0.7 1 [Gastr.] Vivanda a base di tuorli d'uovo battuti e altri ingredienti vari.
0.8 Luca Morlino 20.05.2015.
1 [Gastr.] Vivanda a base di tuorli d'uovo battuti e altri ingredienti vari.
[1] F Ricettario venez., XIV: A ffare savore ditto gratonato a ogni carne o senza carne, toy ove batute e late de mandole, poco agresta: altri li mete pane e aqua rosa e brodo e distempera ogni cossa insema... || Faccioli, Arte della cucina, vol. I, p. 88.