0.1 civeo.
0.2 Fr. civé (Parenti, Parole e storie, p. 53).
0.3 Doc. fior., 1360-63: 1.
0.4 Att. solo in Doc. fior., 1360-63.
0.7 1 [Gastr.] Preparato culinario a base di carne e cipolle.
0.8 Flavia Garlini 04.04.2019.
1 [Gastr.] Preparato culinario a base di carne e cipolle.
[1] Doc. fior., 1360-63, pag. 56.4: per cavoli et per salsa d. x; per sapa per fare un civeo con una lievre che fu presentata a messer l'abate s. iiij.o; per uve passe pel detto civeo s. j; per cipolle pel detto civeo d. iiij.