QUAGLARU s.m.

0.1 quaglaru.

0.2 Da caglio.

0.3 Doc. sic., 1371: 1.

0.4 Att. unica nel corpus.

0.6 N Voce redatta nell'ambito del progetto VSM.

0.7 1 [Gastr.] Ventricolo di un animale da latte.

0.8 Rossella Mosti 15.12.2020.

1 [Gastr.] Ventricolo di un animale da latte.

[1] Doc. sic., 1371, pag. 39.23: la carni di la vitella di latti dr. xviij; [[...]] lu so ficatali, cori (et) milza et altri carni dr. xij; li soy quatru pedi cocti dr. xviij; li soy quatru pedi crudi dr. xiiij; la sua ventri cum lu so quaglaru gr. iiij...