VERNACCIA s.f.

1 Vino bianco di grande pregio prodotto originariamente nella Liguria orientale.

[1] Doc. sen., 1277-82, pag. 282.13: Ancho IIII sol. et V den. nel dì per quatro soldi di pisani che chostaro vettura due fiaschi di vino di vernaccia di domino Salinbene el quale venne da Pisa.

[2] Cecco Angiolieri, XIII ex. (sen.), 75.9, pag. 193: E non vorria se non greco e vernaccia, / ché mi fa maggior noia il vin latino, / che la mia donna, quand'ella mi caccia.

[3] Giordano da Pisa, Quar. fior., 1306 (pis.>fior.), 42, pag. 220.14: questo balsimo, se 'l mischi col vino puro, eziandio colla vernaccia, ch'è ottima, sì ssi macula e guastasi...

[4] Folgóre, Semana, c. 1309 (sang.), 18.10, pag. 377: coppe, nappi, bacin d'oro e d'argento, / vin greco di rivèra e di vernaccia, / frutta, confetti quanti li è 'n talento, / e presentarvi uccellagioni e caccia...

[5] Dante, Commedia, a. 1321, Purg. 24.24, vol. 2, pag. 407: e quella faccia / di là da lui più che l'altre trapunta / ebbe la Santa Chiesa in le sue braccia: / dal Torso fu, e purga per digiuno / l'anguille di Bolsena e la vernaccia.

[6] Doc. fior., 1306-25, pag. 81.23: Àne dato VJ some di vernacia, a fio., lb. X s. IIJ.

[7] Stat. pis./sard., a. 1327, L. 2, cap. 46, pag. 121.19: Et no(n) debbiano né possano tenere a mano pió d'una botte de uno vino, ma sì divisi vini, cioè una di varnaccia, una di greco, una di vermiglio...

[8] <Jacopo della Lana, Purg., 1324-28 (bologn.)>, c. 24, 13-27, pag. 491, col. 2.21: Questo [[...]] foe papa Martino lo quale foe dal Torso [[...]], e fo molto vizioso della gola, e [[...]] si feva tôre le anguille del lago di [[...]] Bolsena e quelle feva anegare o ver murire in lo vino della vernaça...

[9] Cavalca, Specchio di croce, a. 1333 (pis.), cap. 15, pag. 71.2: e non aspetta e non domanda nè vernaccia nè capponi, ma pane ed acqua...

[10] Parafr. pav. del Neminem laedi, 1342, cap. 23, pag. 111.31: e' porto gran see no d'aqua né de vin né de finna vernaçça ma de salvar le annime.

[11] Fontana, Rima lombarda, 1343/46 (parm.), 204, pag. 30: Com' la vernaza vermia d'Albenghana / chi par, a lo ver dir, gran meravia / a chi non sa de quel teren la semina.

[12] Buccio di Ranallo, Cronaca, c. 1362 (aquil.), quart. 846, pag. 192: Lo greco et la romeca, guarnaccia et soretino, / Schiavo et calabrese et tribiano fino, / Dece solli lo petitto et otto valea, lo mino...

[13] Gl Francesco da Buti, Purg., 1385/94 (tosc.occ.), c. 24, 13-27, pag. 573.27: vernaccia è vino che nasce ne la riviera di Genova, millior vino che si trovi...

- [Anche usato come rimedio medicamentoso].

[14] Libro dell'Asse sesto, 1335-46 (fior.), [1338], pag. 84.32: e lbr. 8 s. 7 d. 4 a fior. per sciloppi venuti da Vinegia e vernaccia da Genova per la malatia d'Arnoldo...

- Vernaccia da Corniglia: tipo di vernaccia di particolare pregio proveniente da Corniglia, in Liguria.

[15] Boccaccio, Corbaccio, 1354-55, parr. 311-20, pag. 93.22: Son certo, se io ti dicessi come ella era solenne investigatrice e bevitrice del buon vino cotto, della vernaccia da Corniglio, del greco o di qualunque altro buon vino morbido e accostante, tu nol mi crederesti...

2 [Bot.] Tipo di uva bianca da cui si ricava la vernaccia.

[1] f Piero de' Crescenzi volg. (ed. S. Eugenia), XIV pm. (fior.), L. 4, cap. 4, pag. 349.13: E greca e vernaccia che, avegna che apo noi vino buono facciano, fannone molto poco. || Corpus OVI.

[2] Sacchetti, Trecentonovelle, XIV sm. (fior.), 177, pag. 439.24: messer Niccoloso [[...]] subito si turboe, come colui che veramente con l' occhio era stato a far potare la migliore vernaccia di Portovenere...

- Vernaccia di Corniglia.

[3] Sacchetti, Trecentonovelle, XIV sm. (fior.), 177, pag. 438.7: dicea come avea trovato modo d' avere de' magliuoli della vernacciadi Corniglia, e che gli aspettava d' ora in ora.