0.1 grassa; f: grasa.
0.2 V. grasso.
0.3 Bonvesin, Volgari, XIII tu.d. (mil.): 1.
0.4 In testi tosc.: Zucchero, Santà , 1310 (fior.); Stat. pis., a. 1327.
In testi sett.: Bonvesin, Volgari, XIII tu.d. (mil.); Parafr. pav. del Neminem laedi, 1342; f Tariffa pesi e misure, p. 1345 (venez.); Ricette bologn., XIV pm.; Serapiom volg., p. 1390 (padov.).
In testi sic.: Mascalcia G. Ruffo volg., a. 1368 (sic.).
0.8 Zeno Verlato 16.11.2016.
[1] Bonvesin, Volgari, XIII tu.d. (mil.), De quinquaginta curialitatibus ad mensam, 204, pag. 322: Le man pos lo convivio per poc pon fí lavae; / Da grassa e da sozura el en po netezae.
[2] Zucchero, Santà , 1310 (fior.), Pt. 3, cap. 3, pag. 149.23: La grassa ch'è mischiata ala charne e al'osso del costato e d'altri luoghi sì è chalda e umida...
[3] Stat. pis., a. 1327, L. 3, cap. 29, pag. 138.38: Et che nessuno tavernajo possa nè debbia mettere alcuna grassa in del rignone d' alcuna bestia, nè impierlo di neuna altra cosa...
[4] Parafr. pav. del Neminem laedi, 1342, cap. 16, pag. 80.8: e de quî presenti che li gh'offrivan po' che li eran stachij offerti su lo so' santo altar a la sagraa mensa alcuna grassa che sta incerco al cor...
[5] f Tariffa pesi e misure, p. 1345 (venez.), pag. 33.14: a lo kanter sotil se vende ogni marcadantia, salvo carne, formajo, grasa et altre simel. || Corpus OVI.
[6] Pegolotti, Pratica, XIV pm. (fior.), pag. 130.30: E chi 'l porta a Tunizi nol vi porti in botti vecchie, acciò che nogli possa essere apposto che le botti abbino tenuto vino o grassa, acciò che se ti fusse apposto ch'avessoro tenuto vino o grassa od osso di porco...
[7] Ricette bologn., XIV pm., pag. 267.4: Toi ysopo humida unça j, grassa de gallina unçe ij...
[8] Maramauro, Exp. Inf., 1369-73 (napol.>pad.-ven.), cap. 17, pag. 291.28: e così menando [[scil. il castoro la sua coda]] geta alcune goze de grassa, a la qual grassa coreno li pessi ed esso li piglia.
[9] Mascalcia G. Ruffo volg., a. 1368 (sic.), cap. 48, pag. 604.11: cotta kista grassa, comu da lu focu si leva, mittili supra la fissura di la situla...
[10] Serapiom volg., p. 1390 (padov.), Erbario, cap. 72, pag. 78.32: Ancora se tria questa herba cum la grassa de l'àrena e cum la trementina, e fasene supposta...
[11] Malattie de' falconi, XIV (tosc.>lomb.), cap. 28, pag. 39.13: e questa polvere meschia con carne calda e mele e con seme d'appii altresì, ed abii grassa di balena.
1.1 Estens. Smodatezza nel mangiare, lo stesso che crapula.
[1] Bonvesin, Volgari, XIII tu.d. (mil.), De scriptura nigra, 163, pag. 106: Li vermni plu te aspegiano in quant plu te atanti / In grassa e in drueza...