0.1 isfumare, sfomate.
0.2 Da fumo.
0.3 Pratica del vino, 1342/48 (fior.): 1.
0.4 Att. unica nel corpus.
N Altra doc. in sfumato.
0.5 Att. solo sost.
0.7 1 Sost. Emissione di vapore (prodotta dalla calce a contatto con l'acqua).
0.8 Giuseppina Orobello 12.02.2018.
1 Sost. Emissione di vapore (prodotta dalla calce a contatto con l'acqua).
[1] Pratica del vino, 1342/48 (fior.), pag. 11.34: Una botte che fose mufata, che te[n]gha 3 chogna, meti uno meço saco di chalcina e poi la rifonda; e fala meça o terça d'acqua, e turala di sopra, e voltolala; salvo che in su quelo isfumare che farà la chalcina, sì la istura uno pocho, e poi la ritura a mano a mano.