0.1 soffressare.
0.2 Dal lat. frixare.
0.3 Regimen Sanitatis, XIII/XIV (napol.): 1.
0.4 Att. unica nel corpus.
0.7 1 Lo stesso che soffriggere.
0.8 Ester Baldi 01.10.2021.
[1] Regimen Sanitatis, XIII/XIV (napol.), 234, pag. 570: De li spinace scrivote como le digi usare: / lo refredato divilo co limone mangiare, / e chi scalfato studia co illo mescolare / cogllandri et amendole, se voli bene fare; / li sparace fa primo dellessare / e poy con vino et ogllo soffressare.