0.1 farcello.
0.2 Etimo incerto: forse dal fr. farse. || Farcire è francesismo moderno (DELI 2 s.v.), ma cfr. farsito.
0.3 Doc. assis., 1355-62: 1.
0.4 Att. unica nel corpus.
0.7 1 [Gastr.] Preparazione gastronomica condita con vari ingredienti.
0.8 Laura Tomasi 14.10.2022.
1 [Gastr.] Preparazione gastronomica condita con vari ingredienti. || (Santucci).
[1] Doc. assis., 1355-62, pag. 77.1: Anchi, per meça libra de lardo fressco per cu(n)dire el farcello e ll'altra cocina per loro, 15 den., a dì .xxi. d'ottovre.